Avec plus de 500 ans d'histoire, La Trinidad (la Trinité), comme on l'appelait alors, fut fondée par Diego Velázquez comme la troisième des villes de l'île de Cuba.
Privilégiée par l'histoire dès sa naissance, Trinidad fut le point de départ et de mobilisation d'Hernán Cortés pour la conquête du Mexique et le siège de l'encomendero Fray Bartolomé de las Casas, le Père défenseur des Indiens.
C'est aussi l'une des villes les mieux conservées du pays, et une promenade dans ses rues pavées, avec ses belles places et ses vastes demeures pleines de lumière et de couleurs aux toits de tuiles rougeâtres, peut se transformer en voyage dans le temps.
Les styles architecturaux qui y dominent sont typiques des Canaries et de l'Andalousie et, pour Trinidad, cinq siècles d'histoire ne signifient pas décrépitude : au contraire, c'est une ville qui se tient droite, fière de son passé, avec la splendeur de sa beauté et l'humilité de ses vertus, tournée vers l'avenir et ouverte sur le monde.
Située dans le centre-sud du pays, dans la province de Sancti Spíritus, Trinidad est aussi connue comme la ville-musée des Caraïbes.
Caressée par les eaux chaudes de la mer, la ville a grandi protégée par le massif montagneux de Guamuhaya, à proximité de la Valle de los Ingenios (vallée des Sucreries), un complexe sucrier qui lui donna sa plus grande splendeur au XIXe siècle.
Aujourd'hui, cette ville légendaire accueille les visiteurs avec une offre gastronomique, culturelle et de loisirs, qui va jusqu'à la préparation de la Canchánchara, boisson typique des mambises lors des soulèvements pour l'indépendance au XIXe siècle, faite d'eau-de-vie et de miel.
On y trouve ses tisserandes et ses brodeuses, ses potiers, capables de créer des œuvres d'art de leurs mains et de faire vivre des traditions au charme incomparable.
Trinidad aspire justement à obtenir le titre de Ville mondiale de l'artisanat, grâce au caractère exclusif de ses expressions artisanales, des secrets transmis de parents à enfants pour faire vivre une tradition héritée du XVIe siècle.
Autre exclusivité trinitaire : le Musée romantique, le seul du genre à Cuba, qui se dresse majestueusement dans ce qui fut le palais de l'une des familles les plus riches de l'époque, les comtes de Casa Brunet.
"Réserver une excursion à Trinidad, c'est plonger au cœur de l'identité cubaine, vivre avec son riche passé, mais aussi avec son présent dynamique. Trinidad, en plus d'être une destination d'une impressionnante richesse historique et culturelle, est une destination énergique et vivante, une région où la culture est toujours vivante et active."
C'est l'un des joyaux architecturaux les plus visités de notre pays, considéré en son temps comme le plus beau palais de Cuba ; sa construction commença en 1808 et il est devenu avec le temps le gardien des reliques de la culture de cette aristocratie sucrière raffinée, avec tous les signes de splendeur qui entouraient cette élite de l'époque coloniale.
La Valle de los Ingenios est un autre des charmes de Trinidad, située à quelques kilomètres du centre de la ville, dans l'une des plus grandes régions sucrières de Cuba.
De nombreux propriétaires terriens trinitaires produisaient du sucre, et ils le faisaient grâce au travail des esclaves, source de tant de splendeur.
Idyllique par sa beauté, le système de plantations sucrières de cette région trinitaire paradisiaque a laissé en héritage culturel 73 sites d'archéologie industrielle, avec des vestiges d'architecture vernaculaire adaptés aux fonctions et aux besoins de la production sucrière de l'époque : chaufferie, purgerie, distillerie, entrepôt, tours et puits, barrages et réservoirs, maisons de maîtres et de serviteurs, infirmeries et cimetières, parmi bien d'autres qui restent les témoins silencieux de la façon dont on produisait le sucre à Cuba aux XVIIIe et XIXe siècles.
La tour de l'ancienne sucrerie San Alejo de Manaca, construite dans les années 1820, est un autre des grands charmes du lieu ; elle mesure 43,5 mètres de haut et a été choisie, spontanément, par des générations de Trinitaires comme l'un des symboles les plus chers de cette ville patrimoniale.
C'est un ensemble monumental dans un cadre naturel, d'une superficie de 253 km², aux grandes valeurs paysagères, qui témoigne d'un mode de vie et de production de l'histoire sucrière d'une région privilégiée, où se sont rencontrés des hommes de différentes ethnies et des cultures qui se sont fondues dans un long processus, d'abord dans le créole puis, définitivement, dans le cubain.
L'historien Aurelio Gutiérrez González, dans son livre Trinidad, affirme : "aujourd'hui, la vallée des Sucreries peut être considérée comme un système éco-culturel où interagissent monuments, nature et société, ce qui en fait un objectif de grande valeur touristique".
La plage d'Ancón, aux eaux calmes et chaudes, est un autre de ses charmes naturels, avec son invitation permanente aux sports nautiques, grâce à ses 30 sites de plongée.
À toutes ses histoires et légendes, à la beauté naturelle de Trinidad, des chanteurs populaires dédient leurs airs : des hommes et des femmes qui jouent de la guitare et parcourent les rues de cette ville, inscrite depuis 1988 par l'UNESCO au patrimoine culturel mondial, avec sa vallée des Sucreries.
Parcourir Trinidad, c'est plonger dans l'histoire fondatrice de Cuba, un pays qui, dès ses origines comme colonie espagnole des Amériques, trouva dans le sucre une source inépuisable de richesse, mais connut aussi les misères humaines les plus douloureuses, celles qu'entraîne l'esclavage d'autres hommes.
Visiter Trinidad, c'est voir de ses propres yeux un joyau architectural d'autrefois, une ville qui, tout en restant moderne, est tout simplement fascinante.